SUFLÊ DE CHUCHU

Chuchu parece sem graça. Mas quando vira suflê...fica muito gostoso!!

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Ingredientes

• 2 chuchus
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) leite
• 1 colher (sopa) margarina
• 4 colheres (sopa) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) queijo ralado
• 1 colher (café) azeite
• 2 colheres (chá) fermento em pó
• 2 claras batidas em neve

Modo de preparo

Unte um pirex. Cozinhe os chuchus em água e sal cortados em cubinhos. Escorra. Misture os ingredientes na ordem e por último as claras em neve. Misture delicadamente o chuchu a massa. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar.

Agora é só arrumar a mesa!