BOLO NEGA MALUCA

Um bolo maluco mesmo! Eu morava em Salvador quando ele entrou para minha culinária. Ele fez parte do aniversário de um ano do Rê.

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e ½ xícara de (chá) açúcar
• 2 xícaras de (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) chocolate em pó
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) água fervente

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente a farinha, a pitada de sal e o chocolate aos poucos e continue batendo. Sem bater coloque o óleo e a água mexa bem. Adicione o fermento e misture. Despeje a massa numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno.

Sugestões de cobertura
Chocolate - Misturar todos os ingredientes e cobrir o bolo.

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de leite

Açúcar - Peneirar açúcar de confeiteiro sobre o bolo.

Agora é só arrumar a mesa!!