PÃO DE CEREAIS

 Pão de cereais, um pão caseiro nutritivo e saudável! Contém fibras, vitaminas, fósforo e ferro. De fácil preparo e rende muito!

Clique na foto...

Ingredientes

• 700g de farinha de trigo
• 150g de farinha de centeio
• 150g de farinha integral
• 125g de aveia laminada grossa
• 125g de linhaça
• 50g de açúcar mascavo
• 80g de manteiga
• 50g de mel
• 60g fermento biológico( 4 tabletes 15g cada)
• 400ml de água
• 220ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

E uma tigela acrescente a farinha de trigo, a farinha de centeio, a farinha integral. Misture. Coloque a aveia, a linhaça e o açúcar mascavo. Junte a manteiga que deverá estar em temperatura ambiente e o mel misturado com a água. Aqueça o leite e dissolva o fermento biológico. Junte a massa. Ponha os ovos e o sal. Com ajuda da espátula espiralada da batedeira bata bem até misturar todos os ingredientes.
Cubra a tigela com filme plástico. Deixe descansar até dobrar de volume. Modele os pães com um pouco de farinha de trigo. Forma untada e enfarinhada. Molhe os pães e polvilhe aveia em flocos finos. Deixe descansar novamente até dobrar de volume. Leve ao forno pré aquecido para assar. Deixe dourar levemente.

Dicas: Se preferir abra pequenas porções da massa e faça rolos. Coloque os rolinhos na forma para bolo inglês untada e enfarinhada. Molhe com água e polvilhe com aveia. Deixe até dobrar de volume. Depois de assado fica como da foto! Se preferir congele alguns pães. Antes de consumir deixe em temperatura ambiente.

Agora é só arrumar a mesa!!

FRANGO TAILANDÊS

cor, aroma e sabor... A Tailândia é um paraíso para os amantes da boa comida! São pratos exóticos, requintados e criativos.

Clique na foto..

Ingredientes

• 500g de peito de frango cortado em iscas
• 1 xícara de (chá) de leite de coco
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• 1 tablete de caldo de frango
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 pimenta vermelha
• 1 colher de (chá) de gengibre fresco ralado
• 1 colher de (chá) de curry
• sal e pimenta do reino a gosto
• coentro a gosto

Modo de preparo

Tempere as iscas de frango com gengibre ralado e sal a gosto. Deixe tomar gosto 20 minutos. Ferva 1 xícara de (chá) de água e dissolva o tablete de caldo de frango. Reserve. Refogue na manteiga o alho e a cebola. Coloque o frango temperado e deixe dourar. Adicione a pimenta vermelha picada e o curry. Despeje o caldo de frango. Quando o frango estiver cozido junte o leite de coco e o coentro. Prove o tempero e assim que ferver desligue o fogo.

Dicas: Sirva o frango Tailandês acompanhado do arroz aromático Jasmine. Cozinha Tailandesa (Tio João).
Prepare conforme a embalagem.

Agora é só arrumar a mesa!!