Voce sabia que a berinjela tem poucas calorias e pode ajudar a reduzir o colesterol no sangue?
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Ingredientes
- 500g de massa pronta (lasanha)
- 150g de mussarela
- 12 tomates
- 8 mini berinjelas
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- manjericão
Refogue o alho e os tomates no azeite. Reserve. Elimine parte da casca da berinjela. Corte em tiras pequenas. Acrescente ao molho.
Montagem da Lasanha
Unte um refratário com azeite. Cubra o fundo do refratário com a massa, em seguida o molho de berinjela e o manjericão. Repita até terminar os ingredientes. Cubra a lasanha com fatias de mussarela. Leve ao forno para aquecer.
Dicas: Se preferir uma lasanha com mais molho é só acrescentar mais tomate. Se quiser uma berinjela mais macia mergulhe na água quente antes de cortar.
Agora é só arrumar a mesa!!
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