TORTA DE MASSA INTEGRAL ABERTA

Sabia que a farinha integral é mais nutritiva? Contém maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais. Vale a pena acrescentar ao seu dia dia.

Clique na foto...

Ingredientes-Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 pitada de sal

Modo de preparo
Misture tudo.
A farinha integral deixa a massa mais úmida. Use um pouco de farinha de trigo se necessário sobre a massa. Forma untada e enfarinhada. Espalhe a massa no centro e laterais da assadeira.
Reserve.

Ingredientes-Recheio

• 1 maço de escarola
• 2 cebolas
• azeite
• sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• queijo parmesão

Modo de preparo
Coloque na panela o azeite e as cebolas em rodelas. Refogue. Acrescente a escarola lavada. Misture bem. Tempere a gosto. Retire do fogo e reserve.
Junte a escarola refogada os 2 ovos batidos e o creme de leite. Prove o tempero.

Montagem da torta

Despeje sobre a massa reservada, o recheio. Polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno até
dourar.

Dicas: Para dar mais sabor a torta, acrescente ao refogado cubos de linguiça ou bacon.

Agora é só arrumar a mesa!!