BOLO DE MAÇÃ

Um bolo de liquidificador é sempre bem vindo! É muito rápido. Fica ótimo se for servido com sorvete de creme. Uma opção para o NATAL!

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Ingredientes

• 3 maçãs fuji
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara de (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de (chá) de nozes
• açúcar e canela

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador as cascas da maçã, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento. Reserve. Pique as maçãs em pedaços maiores e polvilhe com açúcar e canela. Misture e reserve. Pique as nozes e polvilhe farinha de trigo. Reserve. Acrescente a massa as maçãs e as nozes. Misture bem. Despeje a massa numa forma de cone untada e enfarinhada. Polvilhe por cima o açúcar e a canela. Leve ao forno.

Dicas: Se preferir divida a massa em 3 formas para bolo inglês. Se preferir substitua 1 xícara de (chá) de farinha de trigo por 1 xícara de (chá) de farinha integral.

Agora é só arrumar a mesa!!