Essa torta eu fiz para comemorar a Páscoa. Usei o chocolate meio amargo porque faz bem ao coração. Usei também nozes que contém proteínas, cálcio, zinco e fibras, além de ter gordura
saudável. Como qualquer doce, tem lá suas calorias. Por isso coma com moderação!
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Ingredientes
- 1 pacote (200g) de manteiga
- 1 lata de leite moça
- 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 4 ovos
- 1 pacote de biscoito maria
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de nozes picadas
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- nozes inteiras e crocante para decorar
Bata a manteiga em creme. Acrescente aos poucos o leite condensado, continue a bater, junte o chocolate em pó e os ovos. Reserve. Pique os biscoitos e as nozes 1 e 1/2 xícara (chá) e acrescente ao creme. Misture bem. Forre um refratário redondo com papel alumínio e despeje a massa e leve ao congelador. Desenforme no dia seguinte.
Prepare a cobertura: misture o creme de leite com o chocolate meio amargo picado e leve ao fogo em banho- maria. Mexa bem até derreter completamente. Cubra a torta. Coloque o crocante na lateral da torta e enfeite com 1/2 xícara (chá) de nozes pela metade na parte superior da torta. Leve ao congelador antes de servir.
Dicas: Essa torta deve ser preparada com antecedência!!!
Preparo do crocante: Leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar com 1 colher de (sopa) de manteiga.
Mexa até caramelizar. Desligue e misture 1/2 xícara (chá) de nozes picadas. Despeje sobre mármore untado com manteiga. Espere esfriar. Coloque num saco plástico e quebre com um martelo.
Agora é só arrumar a mesa!!
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