O salmão contém ômega-3 que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim e ajuda a prevenir o entupimento das artérias. Além de conter vitamina D.Clique na foto...
Ingredientes
- salmão fresco inteiro (500 g)
- sal e pimenta a gosto
- azeite
Coloque a peça de salmão com a gordura para baixo. Tempere com sal e pimenta do reino. Regue com azeite e deixe tomar gosto. Reserve.
Molho de alcaparras - Ingredientes
- 1/2 xícara de (chá) de manteiga
- 2 colheres de (sopa) de alcaparra
- Coloque os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 5 minutos. Reserve.
Coloque a peça do salmão reservada com a gordura para cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire a pele do salmão e corte em postas. Sirva ao molho de alcaparras.
Dicas: Se preferir sirva acompanhado de legumes ao vapor e batata assada com alecrim.
Agora é só arrumar a mesa!!
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