BATATA ASSADA COM ALECRIM

A batata é rica em carboidratos. Possui baixa gordura. Vitamina do complexo B e C. Contém fósforo, ferro, potássio e cálcio.

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Ingredientes

• 5 batatas com casca
• 2 ramos de alecrim fresco
• 4 dentes de alho
• sal e pimenta a gosto
• azeite

Modo de preparo
Lave as batatas com a casca em água corrente. Seque com papel toalha. Reserve.
Corte as batatas em quatro. Distribua em uma assadeira os gomos das batatas. Amasse os dentes de alho sem retirar a casca  e espalhe sobre as batatas. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o alecrim cortado ao meio. Regue tudo com azeite. Misture bem. Cuba com papel alumínio e leve ao forno até ficarem macias.

Dicas: Se preferir substitua o sal por sal grosso. Procure só salpicar as batatas para não salgar! O alecrim já tem um sabor bem intenso.

Agora é só arrumar a mesa!!!