TORTA DE MASSA INTEGRAL

A  farinha de trigo branca e a farinha integral possuem valores calóricos e carboidratos semelhantes. A diferença são as fibras! Fibras mais grossas, mastigação mais lenta sacia a fome e melhora o trânsito intestinal!

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de (chá) de óleo
• 1 iogurte natural  (um potinho)
• 3 colheres de (sopa) de aveia flocos finos 
• 5 colheres de (sopa) de farinha integral
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo  
Colocar tudo no liquidificador e bater! Refratário untado com margarina e polvilhado com aveia. Reserve.
Recheio 

• 1 lata de atum
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e semente picado
• 1 cenoura ralada
• salsinha e cebolinha
• sal e pimenta a gosto

Misture todos os ingredientes. Despeje uma parte da massa no refratário, distribua o recheio e cubra com restante da massa. Leve ao forno para assar.
Dicas: O recheio pode ser bem variado! A quantidade de iogurte muda, dependendo da marca do produto mas não interfere na receita.

Agora é só arrumar a mesa!!