A abobrinha mais consumida no Brasil é a italiana. Fácil digestão e poucas calorias. Rica em fibras, sais minerais e vitaminas do complexo B.
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Ingredientes
- 2 abobrinhas pequenas
- 1 cebola
- azeite
- sal e pimenta a gosto
- queijo parmesão
Modo de preparo
Divida a cebola e as abobrinhas ao meio e corte em fatias. Acrescente na panela o azeite e refogue a cebola. Desligue o fogo. Coloque as abobrinhas fatiadas e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e leve ao fogo até aquecer. Desligue e polvilhe com queijo parmesão, tampe a panela e deixe por 1 minuto. Sirva a seguir.
Dicas: Se preferir abobrinhas crocantes e saborosas não deixe cozinhar só aquecer. Essa receita acompanha bem: carnes, peixe e frango.
Agora é só arrumar a mesa!!
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