Baguete é um pão francês de forma alongada e casca crocante. Um lanche rápido, que pode ser saudável dependendo das combinações!
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Ingredientes
- 1 baguete
- 150g de salame italiano
- folhas de rúcula
- 200g de ricota
- 2 colheres de (sopa) de maionese
- sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Coloque a ricota num refratário e amasse com o garfo, acrescente a maionese o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma pasta. Reserve.
Abra a baguete no sentido do comprimento. Espalhe a pasta de ricota nas duas partes. Reserve a parte que vai fechar a baguete. Cubra a outra parte com salame e folhas de rúcula. Feche com a parte reservada. Coloque palitos no intervalo de dois dedos até terminar a baguete. Corte a baguete no espaço entre os palitos.
Dicas: Se preferir substitua a maionese por iogurte natural. A baguete pequena é melhor para rechear e cortar, além de ter pouco miolo. Se preferir substitua o salame por peito de peru.
Agora é só arrumar a mesa!!
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