A carne vermelha contém muitos nutrientes, além do ferro. Para ter refeições saudáveis procure também comer peixe e frango. Prefira ao forno ou de panela.
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INGREDIENTES
- 1 peça pequena de maminha
- 2 colheres de (sopa) azeite
- 4 cebolas em rodelas
- 3 dentes de alho fatiados
- 3 colheres (sopa) molho inglês
- 1 copo de água
- pimenta do reino
- alecrim
- manjericão
- sal
MODO DE PREPARO
Em um refratário coloque a maminha cortada em cubos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Acrescente azeite na panela e coloque os cubos de carne. Sobre eles distribua as rodelas de cebola, o alho fatiado, o molho inglês, o alecrim e o manjericão. Coloque 1 copo de água. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos no fogo baixo.
DICAS: Se preferir sirva o prato acompanhado de arroz 7 grãos e abóbora cozida no vapor salpicada com salsinha e um fio de azeite.
AGORA É SÓ ARRUMAR A MESA!!
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