SALMÃO AO MOLHO DE MOSTARDA

Salmão um alimento rico em ômega 3, uma gordura saudável e benéfica para o sistema cardiovascular.

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Ingredientes

• 700g de salmão (pedaço)
• margarina
• sal

Modo de preparo

Unte um refratário com margarina. Deite a peça de salmão com a gordura para cima. Besunte o salmão com margarina e sal a gosto. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

Ingredientes - Molho Mostarda

• 2 colheres (sopa) azeite
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• sal
• pimenta branca
• noz moscada
• 1/2 copo de vinho branco (opcional)

Modo de preparo - Molho de Mostarda

Em uma tigela misture o creme de leite, a noz moscada, a mostarda, o sal, a pimenta e o vinho(opcional). Reserve.

Em uma panela acrescente o azeite, o alho espremido e a cebola picada. Refogue. Despeje a mistura de creme de leite na panela. Deixe ferver e deligue o fogo.

Sirva o salmão com molho de mostarda, acompanhado de batatas sauté.

Dicas: Se preferir consuma o salmão sem acrescentar sal.

Agora é só arrumar a mesa!!