Quinoa é rica em aminoácidos e carboidratos, contém fibras e sais minerais. Possui ômega 3 e 6 que fazem bem ao coração. Pode ser encontrada na forma de grãos, flocos, farinha e até macarrão.
Clique na foto...
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de quinoa grãos
- 4 tomates
- 1 pepino
- salsinha/hortelã
- 2 colheres (sopa) de limão
- azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Ferva em uma panela 5 xícaras de (chá) de água. Acrescente 2 xícaras de (chá) de quinoa em grãos e cozinhe por 20 minutos fogo baixo. Escorra se sobrou água. Coloque em um refratário e acrescente o pepino picado e os tomates picados sem semente. Salpique com salsinha e hortelã a gosto. Regue com azeite e limão, misture e sirva.
Dica: Se preferir sirva acompanhado de quibe assado!
Agora é só arrumar a mesa!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário